El azúcar y el mundo atlántico. Economía y Hacienda. Patrimonio Cultural y Geobotánico

Autor: VV.AA.
Colección: Otros títulos Historia
Editorial:
ISBN: 84-8103447-9
Año: 2006
Descripción física: 478 págs. 24x14cms. Rústica
Precio: 22 €
Sinopsis: El azúcar ha sido uno de los temas recurrentes de la historiografía canaria y constituye uno de los ejes de relación del Archipiélago con el mundo europeo, americano y africano. Igualmente puede ser considerado como uno de los hitos claves del patrimonio cultural canario, con relevancia hasta nuestros días. El "XVI Coloquio de Historia Canario-Americana" celebrado en Las Palmas de Gran Canaria, en octubre de 2004, dedicó un seminario específico a "El azúcar y el Mundo Atlántico". Esta sesión monográfica se gestó con la participación del Proyecto Interreg IIIB. "Atlántica", cuya temática principal giraba en torno al azúcar en los archipiélagos de Canarias y Madeira. El presente libro recoge las comunicaciones más relevantes presentadas a dicho seminario.